哈密瓜慕斯
哈密瓜慕斯是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“哈密瓜慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
没有冰品甜点的夏天是不完整的,冰凉爽口的哈密瓜慕斯蛋糕,入口除了细腻的酸奶慕斯,还能吃到大颗脆甜多汁的哈密瓜果肉,口感超丰富,超解暑哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
6寸方形可可蛋糕片:1片 | 牛奶:75克 |
酸奶:200克 | 哈密瓜:适量 |
辅助料用量 | |
吉利丁粉:10克 | 细砂糖:40克 |
水:150克 | 绿色色素:1滴 |
哈密瓜慕斯的做法步骤
哈密瓜慕斯做法技巧/窍门/补充说明:
1摆哈密瓜球加绿色糖水时,水的量要确保哈密瓜球不能浮起,慢慢加水,水量自己控制。
2绿色色素我加了一滴,感觉颜色有点深,再少一些感觉会更清爽吧!
菜谱标签:烘焙
相关食材:哈密瓜