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哈密瓜果酱

菜谱编号:091-819
哈密瓜果酱是【丘颖bb】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“哈密瓜果酱”。
哈密瓜果酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
哈密瓜:500克白砂糖:150克
鱼胶粉:1/2小匙--

哈密瓜果酱的做法步骤

  • 第一步:哈密瓜去皮、去瓤。切小块。
  • 第五步:最后熬至浓稠,密封冷藏即可。
  • 第四步:加入白砂糖搅拌。
  • 第三步:小火煮开加入鱼胶粉搅拌均匀。
  • 第二步:放入料理机,打成果泥。
  • 哈密瓜果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、好久以前的丑图,一直囤在D盘里,都快发霉了。一大清早的光线很暗,这里不要介意。
    2、500克的瓜是带有皮和瓤的。
    3、这款果酱水分大,所以要加入鱼胶粉增加粘稠度,不要放太多,否则腥味重。
    4、若哈密瓜比较甜要酌情减少糖的用量,以免过腻。

    相关食材:果酱哈密瓜

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