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芒果水果盒

菜谱编号：417-179

芒果水果盒是【舒芙蕾烘焙美食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果水果盒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

挖一大口塞进嘴里

芒果的清香和饼干的甜味

顿时一扫夏日的疲惫

让人心情明朗了起来

细细品味

慕斯满口留香

“哈，真是幸福呢”

芒果水果盒主厨：舒芙蕾烘焙美食

第五步：先放上一层蛋糕胚，并撒上饼干碎。

第七步：再放上一层芒果蛋糕胚。

第九步：最后放上装饰水果即可。

第八步：最后挤上芒果慕斯浆七分满即可。

第一步：先将糖和水煮至110℃，倒进蛋黄一起打发，直到发白温度冷却25℃左右。

第六步：挤上一层芒果慕斯浆，然后放上芒果果粒酱。

第二步：再加进芒果果酱拌匀。

第四步：吉利丁隔水化开，与少部分慕斯浆拌匀，再全部倒进慕斯浆里面拌匀。

第三步：随后加入椰子酒与已打发的淡奶油拌匀。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芒果

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