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麻辣腿骨

菜谱编号:417-181
麻辣腿骨是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣腿骨”。
麻辣腿骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣入味,咸香不腻。

麻辣腿骨主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腿骨:适量(熟)--
辅助料用量
玉米油:适量麻椒:适量
姜:适量干红辣椒:一勺
盐:适量腿骨清汤:两碗
自制辣椒油:1勺老干妈豆豉:2勺
蒜:适量--

麻辣腿骨的做法步骤

  • 第二步:锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒,干红辣椒炒香。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:清炖一个半小时剩下腿骨。
  • 第三步:腿骨放入,适量生抽老抽翻炒上色。
  • 第九步:成品。
  • 第七步:翻炒入味关火盛盘。
  • 第五步:一勺自制辣椒油。
  • 第六步:2勺老干妈豆豉。
  • 第四步:一大碗腿骨汤,适量盐。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣腿骨。

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