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清炒蒲瓜

菜谱编号:417-381
清炒蒲瓜是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒蒲瓜”。
清炒蒲瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲瓜有的地方称葫芦瓜,很清甜。

清炒蒲瓜主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲瓜:3个--
辅助料用量
蒜:4瓣姜:1小块
盐:1/2茶匙鸡粉:1茶匙

清炒蒲瓜的做法步骤

  • 第五步:放入蒲瓜炒。
  • 第四步:热油锅,把姜蒜爆香。
  • 第三步:姜切片,蒜剁末。
  • 第二步:把蒲瓜削皮切片。(如果瓜瓤老的话要去掉。)
  • 第六步:放少许水炒至软身。
  • 第八步:炒至自家喜欢的软硬程度即可。
  • 第七步:放盐和鸡粉炒匀。(调味不宜早放,否则蒲瓜容易变黑)
  • 第九步:很清甜的瓜。
  • 第一步:蒲瓜。
  • 相关食材:蒲瓜

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