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辣椒嘎达

菜谱编号:041-746
辣椒嘎达是【zn追梦】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒嘎达”。
辣椒嘎达

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里人都喜欢吃辣椒疙瘩,而且喜欢用那种很辣的辣椒来炒。用炒辣椒疙瘩来卷烙馍就是最佳的吃法。家乡大都喜欢吃这个。加入鸡蛋里软外酥。不加入鸡蛋辣椒的味道和面香的味道相互融合,挺好吃的。

辣椒嘎达主厨:zn追梦

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:200克面粉:适量
辅助料用量
油:适量--
调味料用量
盐:适量葱:适量

辣椒嘎达的做法步骤

  • 第六步:翻拌煎炒,防止面糊粘锅,用铲子将面糊压平,就像煎面饼一样的 等面稍熟了再翻炒铲开,全部炒散成辣椒疙瘩状,面疙瘩一定要炒熟透,不然面香味发挥不出来
  • 第七步:煎炒熟后出锅即可。
  • 第三步:将面粉倒入辣椒中,加入适量的盐。
  • 第五步:锅中放油7-8成热放入拌好的材料。
  • 第二步:把青辣椒切碎、葱切碎。
  • 第四步:然后加入少许清水,用筷子搅拌均匀, 面粉的多与少可以随意,拌的面糊别太湿即可
  • 第一步:备料;辣椒、葱一根。
  • 辣椒嘎达做法技巧/窍门/补充说明:

    油温不要太热,以免里生外糊。放入鸡蛋也可。面疙瘩一定要炒熟透,不然面香味发挥不出来

    相关食材:辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒嘎达。

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