当前位置：首页 > 菜谱大全 > 油渣荷包辣椒

油渣荷包辣椒

菜谱编号：321-390

油渣荷包辣椒是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣荷包辣椒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把荷包辣椒切了2块或3块，吃起来就没那么大了。放入油渣，香。

油渣荷包辣椒主厨：伊悠悠

第二步：中间切一刀或二刀（长些的荷包辣椒切2刀）

第六步：翻面，炸出虎皮。舀掉多的油。（留一点点油）

第十步：盛盘。

第七步：提前准备好适量豆豉和切碎的大蒜。

第四步：慢慢炸出油渣，把油渣盛出来。

第八步：底油里倒入豆豉和蒜蓉，大火，翻炒几秒。

第五步：倒入切了的荷包辣椒，中火。

第三步：锅里放入适量去皮的肥肉，大火翻炒片刻转小火。

第九步：放盐和生抽，翻炒片刻即可。

第一步：荷包辣椒用刀背拍扁，去掉蒂。

油渣荷包辣椒做法技巧/窍门/补充说明：

荷包辣椒翻炒不要太久，太久了不好吃。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：辣椒

相关菜谱：: 〖煎酿四宝〗----茄子苦瓜辣椒豆腐肉肉，把营养一次性吃进肚子的菜的做法; 一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆的做法[图解]; 夏日神调料之——自制美味红油辣椒的做法[图解]; 煎酿辣椒的做法; 白辣椒炒鸡胗的做法; 辣椒焖子的做法; 辣椒炒鸡蛋的做法; 《香脆辣椒油》的做法; 辣椒酱中翅的做法; 自制辣椒酱的做法; 烧辣椒的做法; 辣椒炒三蔬的做法; 豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法; 辣椒炒鹅蛋的做法; 简单的美味家常菜之一------面煎辣椒的做法; 辣椒炒秋葵的做法