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菠菜鸡蛋糕

菜谱编号:417-509
菠菜鸡蛋糕是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋糕”。
菠菜鸡蛋糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:200克鸡蛋:4个
辅助料用量
清水:500克凉白开:500克
盐:1克--

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

  • 第四步:水开后,放入菠菜,汆烫1分钟
  • 第一步:准备好食材
  • 第七步:把菠菜切碎
  • 第五步:时间到,把菠菜捞出,放入凉白开,过凉
  • 第十五步:把脱模的菠菜鸡蛋糕,切成小块
  • 第十二步:把菠菜鸡蛋液,倒入,包上保鲜膜,用牙签,扎上小孔
  • 第十三步:把蒸碗放入蒸锅,上汽后,大火蒸20分钟
  • 第十一步:再蒸碗底部,放上油纸(这样便于脱模)
  • 第六步:过凉后,菠菜捞出,挤干水份
  • 第九步:把菠菜碎,盐,放入蛋液
  • 第十四步:时间到,取出倒扣,脱模
  • 第二步:把菠菜洗干净,备用
  • 第十六步:装盘,即可上桌(口味重的,可以调些酱汁,蘸着吃)
  • 第八步:鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀
  • 第十步:再次搅拌均匀
  • 第三步:锅中加清水,大火烧煮
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:鸡蛋菠菜

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