第一步:萝卜切丝备用。
第四步:加入清水煮开。
第五步:放入葱段 姜片,烧开用小火煮至10分钟。
第三步:她锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
第二步:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
第八步:取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。
第六步:加入萝卜丝继续煮至10分钟,
第七步:加入盐 鸡精 白胡椒粉调味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:300克 | 鲫鱼:1条 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 白胡椒:适量 |
第一步:萝卜切丝备用。
第四步:加入清水煮开。
第五步:放入葱段 姜片,烧开用小火煮至10分钟。
第三步:她锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
第二步:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
第八步:取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。
第六步:加入萝卜丝继续煮至10分钟,
第七步:加入盐 鸡精 白胡椒粉调味。
这道汤品一定要加冷水,煮出的汤才会营养好,汤色好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜鲫鱼汤。
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