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萝卜鲫鱼汤

菜谱编号:041-783
萝卜鲫鱼汤是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜鲫鱼汤”。
萝卜鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。

萝卜鲫鱼汤主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:300克鲫鱼:1条
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
鸡精:适量白胡椒:适量

萝卜鲫鱼汤的做法步骤

第一步:萝卜切丝备用。

萝卜鲫鱼汤做法第一步骤

第四步:加入清水煮开。

萝卜鲫鱼汤做法第四步骤

第五步:放入葱段 姜片,烧开用小火煮至10分钟。

萝卜鲫鱼汤做法第五步骤

第三步:她锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。

萝卜鲫鱼汤做法第三步骤

第二步:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。

萝卜鲫鱼汤做法第二步骤

第八步:取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。

萝卜鲫鱼汤做法第八步骤

第六步:加入萝卜丝继续煮至10分钟,

萝卜鲫鱼汤做法第六步骤

第七步:加入盐 鸡精 白胡椒粉调味。

萝卜鲫鱼汤做法第七步骤
萝卜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

这道汤品一定要加冷水,煮出的汤才会营养好,汤色好。

相关食材:鲫鱼萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜鲫鱼汤。

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