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“?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子

菜谱编号:417-867
“?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子”。
“?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜香味十足,味道鲜美,风味独特,简单易学!

“?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量鸡蛋:一个
酱油:适量蚝油:适量
老抽:少许生抽:适量
葱:适量姜:适量
淀粉:适量盐:适量
鸡精:适量--
辅助料用量
蒜:适量烧烤料:适量
油:适量辣椒面:适量
孜然:适量芝麻:适量
番茄酱:适量--

“?肉食、荤菜?”蒜香风味丸子的做法步骤

  • 第四步:中小火炸制!
  • 第六步:调料适量,烧烤料,孜然,辣椒粉,芝麻!
  • 第二步:适量肉馅,葱姜,耗油,老抽少许,生抽,盐,十三香,鸡精,顺一个方向搅拌,倒入鸡蛋一个,淀粉适量,油少许,搅拌好!
  • 第五步:炸好出锅!
  • 第三步:锅里宽油,用手团圆丸子,五成油温,一个个把丸子放入锅里!
  • 第八步:倒入丸子翻炒,炒好出锅。
  • 第七步:锅里适量油,倒入调料翻炒香味,适量蒜炒香,加入适量番茄酱,适量水淀粉勾芡!
  • 第一步:成品图!
  • 菜谱标签:热菜中式宴请

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