鸭油烧饼
鸭油烧饼是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭油烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南京人爱吃鸭子,但普遍鸭子都较肥,其中有很多油脂,将其炼成鸭油,做成鸭油烧饼味道确实不错。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:250克 | 鸭油:25克 |
糖:10克 | 盐:2克 |
酵母:2克 | 水:130克 |
辅助料用量 | |
芝麻:适量 | 蜂蜜:适量 |
香葱:适量 | 五香粉:适量 |
花椒粉:适量 | 盐:3克 |
鸭油烧饼的做法步骤
相关食材:鸭油