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大葱鸭油包

菜谱编号:384-733
大葱鸭油包是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱鸭油包”。
大葱鸭油包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天,做的盐水鸭,买的鸭腿。剔下来好些个鸭油,我把鸭油炼出来,做鸭油包。

大葱鸭油包主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉馅:适量
大葱:适量鸭油:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
酱油:适量蚝油:适量
香油:适量干酵母:适量
白糖:适量--

大葱鸭油包的做法步骤

  • 第三步:大葱切碎,放香油拌匀。
  • 第六步:做剂子,擀面皮,包好包子。放案板上醒发20分钟。
  • 第五步:将肉馅搅打到软硬适中,加盐味精 ,香油,放大葱末,拌匀。
  • 第七步:放蒸锅 里蒸熟即可。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:猪肉馅,加姜末,酱油,蚝油,鸭油,搅打上劲儿,一点点的加水继续 搅打肉馅。
  • 第八步:大葱鸭油包。
  • 第二步:面粉加干酵母,少许白糖,加温水和面。醒发制面团呈蜂窝状,是原来的两倍大。
  • 菜谱标签:主食面食
    相关食材:大葱鸭油

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