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番茄豆腐蛋花汤

菜谱编号:417-903
番茄豆腐蛋花汤是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐蛋花汤”。
番茄豆腐蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热,老人孩子没胃口,试试这道汤,十分钟就能完成的一道快手清新养生汤,口味清淡而不失营养,特别适合老人孩子健脑益智,补充钙质。我家三天两头做一次,不但孩子喜欢,全家人都爱喝,每次都要多做点,少了不够吃。

番茄豆腐蛋花汤主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
难度:普通--
菜谱主材料
北豆腐:2小快圣女果:4个
鸡蛋:1个葱:适量
辅助料用量
香油:适量葱花:适量
西兰花:适量胡椒粉:少许
小肉丸:适量--

番茄豆腐蛋花汤的做法步骤

  • 第五步:水开后加入豆腐丁,还加了几个小肉丸,鸡蛋打散搅拌均匀,水开时撒入蛋液加,加入西兰花和葱花调味关火。
  • 第六步:加入盐、少许胡椒粉调味。
  • 第七步:番茄豆腐蛋花汤端上餐桌,老人孩子都爱吃。
  • 第二步:水豆腐冲洗干净,切丁。圣女果切丁备用。
  • 第三步:玻璃内胆加入1杯米的用水量,撒入番茄丁。
  • 第四步:合上饭煲盖,选择【宝宝面】功能,启动开关,10分钟水开,操作很方便。
  • 第一步:准备食材,圣女果淡盐水中浸泡10分钟,洗净备用。
  • 第八步:出锅,注意戴手套取出内胆,别烫着。
  • 番茄豆腐蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    用具:美的BB煲

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:番茄豆腐

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