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牙签肉

菜谱编号:417-917
牙签肉是【啤梨厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签肉”。
牙签肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

教你自制烤箱版牙签肉,好吃干净免油炸,看剧必备零食。

牙签肉主厨:啤梨厨房

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:250克--
辅助料用量
辣椒粉:1勺蚝油:1勺
胡椒粉:1勺孜然粉:1勺
花椒粉:1勺淀粉:半勺
料酒:1勺白糖:1勺
生抽:2勺盐:适量
牙签:1把--

牙签肉的做法步骤

  • 第五步:放入蒸汽烤箱,上下火180度,烤20分钟即可。
  • 第四步:腌制完毕后,牙签穿肉,整齐排列在烤网上;
  • 第二步:将辣椒粉,蚝油,胡椒粉,孜然粉,花椒粉,料酒,白糖,生抽,盐,放入碗和里脊肉一起拌匀;
  • 第三步:拌匀后再加入淀粉,放入冰箱腌制2小时;
  • 第一步:肉洗干净切小块,放入碗里;
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牙签肉。

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