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牙签孜然肉

菜谱编号:175-154
牙签孜然肉是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签孜然肉”。
牙签孜然肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无聊看电视当零嘴或是就点小酒都是很不错的东西

牙签孜然肉主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊:一块炸粉:小量
牙签:少许--
辅助料用量
白糖:少许胡椒粉:少许
孜然粉:少许辣椒粉:少许

牙签孜然肉的做法步骤

  • 第一步:首先处理里脊切小块如左,再用刀背敲断丝路如右,然后再切成小块
  • 第四步:加入搅匀
  • 第八步:小小装饰下,香,微辣适合当零嘴下酒
  • 第五步:用牙签串起,当心扎手
  • 第二步: 加入白糖,盐,白胡椒粉搅匀腌制半小时
  • 第三步:我用的农家自制地瓜粉,超市有袋装卖。可以用炸粉
  • 第七步: 炸好后捞出 然后洒上辣椒粉 孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
  • 第六步:五分油热开始炸,下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
  • 牙签孜然肉做法技巧/窍门/补充说明:

    小心控制火候不要炸焦了

    相关食材:孜然

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