广式月饼
广式月饼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
离中秋还有两个月，我已经开始预热了，练习上手，准备节前能送亲朋好友一些私人订制的月饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 转化糖浆：100克 | 枧水：2克 |
| 玉米油：30克 | 面粉：150克 |
| 咸蛋黄：3颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：150克 | 五仁馅：105克 |
| 莲蓉：105克 | -- |
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烘烤时间根据自家烤箱脾气制定。
2、表面刷蛋液只需蛋黄，刷表面即可，侧边可以不刷。
3、需放置回油，自己做的无防腐剂，小袋干燥剂放包装袋中，三天左右食用，最多放一周吧??放冰箱可以久一点，不过口感会差。