第六步：锅中加少许油烧热，分次浇在剁椒上。
第五步：把剁辣椒、葱姜蒜、白糖、花椒、八角、白芝麻放入一个小碗中拌匀。（剁辣椒很咸，不用再加盐了）
第四步：摆放在盘中。
第八步：再取一个小碗，放入香醋、生抽、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。然后加入适量香辣剁椒。
第一步：黄瓜洗净切去两头。
第二步：用刮皮刀刮出薄片。
第三步：从一端卷起来。
第七步：香辣剁椒就做好了。
第九步：把料汁浇在黄瓜卷上即可。
爽口黄瓜卷
爽口黄瓜卷是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口黄瓜卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁辣椒：适量 | 白糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 白芝麻：适量 |
| 香醋：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |