第十二步:油温后放入土豆泥饼。要轻拿轻放,容易破碎。
第五步:做好的土豆泥。
第十一步:不沾锅倒油。
第三步:放高压锅蒸。
第十步:等待下锅。
第九步:用手捏成饼,两面蘸面包糠。
第八步:再倒入土豆泥中搅拌均匀。
第十三步:小火慢煎,两面金黄用铲子慢慢铲出。
第七步:胡萝卜切丁,将胡萝卜丁、五香粉、盐倒入糯米粉。
第二步:切成块。
第一步:土豆洗净刮皮。
第四步:蒸好后捣成泥。
第十四步:色泽金黄,酥脆喷香的土豆泥饼做好了。
第六步:糯米粉1勺,盐1匙,胡萝卜,面包糠,五香粉备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐做一个土豆泥饼,不仅孩子爱吃,还能满足一上午的营养和能量。经常做土豆泥饼,让孩子远离洋垃圾食品,何乐而不为!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:4个 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:1勺 | 胡萝卜:半根 |
盐:1匙 | 油:1勺 |
五香粉:1匙 | 面包糠:适量 |
第十二步:油温后放入土豆泥饼。要轻拿轻放,容易破碎。
第五步:做好的土豆泥。
第十一步:不沾锅倒油。
第三步:放高压锅蒸。
第十步:等待下锅。
第九步:用手捏成饼,两面蘸面包糠。
第八步:再倒入土豆泥中搅拌均匀。
第十三步:小火慢煎,两面金黄用铲子慢慢铲出。
第七步:胡萝卜切丁,将胡萝卜丁、五香粉、盐倒入糯米粉。
第二步:切成块。
第一步:土豆洗净刮皮。
第四步:蒸好后捣成泥。
第十四步:色泽金黄,酥脆喷香的土豆泥饼做好了。
第六步:糯米粉1勺,盐1匙,胡萝卜,面包糠,五香粉备用。
1·土豆泥饼放锅煎的时候,要轻拿轻放,容易破碎。
2·多倒油煎,用小火慢煎,用铲子翻,不能用筷子。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆泥饼。
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