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棉花酸奶蛋糕??

菜谱编号:418-282
棉花酸奶蛋糕??是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花酸奶蛋糕??”。
棉花酸奶蛋糕??

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款酸酸甜甜,口感细腻润滑的棉花酸奶蛋糕。甜度完全依个人口味调整,早上配一杯牛奶,咖啡,奶茶都不错,给这个下着倾盆大雨的早上来点正能量。

棉花酸奶蛋糕??主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个牛奶:160克
玉米油:40克低粉:80克
白糖:15克--
辅助料用量
醋:几滴--

棉花酸奶蛋糕??的做法步骤

  • 第十一步:冷切脱模,切块即可,享用。
  • 第二步:加入5个蛋黄搅拌至无颗粒状态
  • 第八步:从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡,影响口感
  • 第四步:蛋黄部分面糊
  • 第五步:蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中
  • 第三步:蛋白部分分三次加入白糖搅拌至中性发泡
  • 第七步:最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中
  • 第一步:酸奶加入低粉玉米油搅拌至无颗粒状态面团
  • 第九步:倒入模具中,轻轻地震荡一下
  • 第十步:底部铺锡纸,水浴法,150度烘烤60分钟,每家烤箱品牌不一样,所设置的时间不一样
  • 第六步:从底部往上拌均匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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