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韩国冷面

菜谱编号:418-285
韩国冷面是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国冷面”。
韩国冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天去隔壁二楼吃韩国料理,他家的烤肉是真不错也不贵,但是套餐里送的冷面就一言难尽了所以啊果断买回来自己做了起来其实不难,就是看着有些繁琐而已天气越来越热我觉得你们家的餐桌上也可以试试呀想要视频做法的也可以私信我哦,

韩国冷面主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克冷面:两袋
黄瓜:半个梨:半个
苹果:半个鸡蛋:两个
生抽:两勺绵白糖:两勺
白米醋:三勺雪碧:适量
辅助料用量
食盐:适量--

韩国冷面的做法步骤

第十七步:接着倒入凉透的牛肉汤,時间允许冰箱里冷藏一下口感更好

韩国冷面做法第十七步骤

第二十一步:喜欢吃辣的亲可以放一點辣椒油,为了拍照好看炒就没有放 吃的時候没有忍住加了两勺 吃的炒好爽

韩国冷面做法第二十一步骤

第十四步:准备一个大一點的容器,绵白糖两勺,少许食盐,生抽两勺,少许鸡粉

韩国冷面做法第十四步骤

第五步:面条煮至八成熟即可,一边煮一边搅散 時间煮的太长容易碎

韩国冷面做法第五步骤

第六步:煮好的面条凉白开里过一遍在马上放入准备好的冰水里

韩国冷面做法第六步骤

第十六步:在倒入雪碧,雪碧的量自己控制哈,每个人口感不一样

韩国冷面做法第十六步骤

第十八步:凉面碗里放入面条,在码入刚才切好的黄瓜苹果丝儿,牛肉,鸡蛋

韩国冷面做法第十八步骤

第二十二步:人生的坚强,不是期望每一缕阳光,都能将自己照亮,而是在绝望的時候,懂得为自己开一扇窗。 每一天醒来,都是新的起點,每一天的阳光都会有温暖。

韩国冷面做法第二十二步骤

第十九步:倒入冷藏好的牛肉汤

韩国冷面做法第十九步骤

第四步:提前准备好冰水

韩国冷面做法第四步骤

第九步:苹果切丝,梨也切丝儿,记得盐水里泡着,不然很容易氧化

韩国冷面做法第九步骤

第十二步:泡菜切丝

韩国冷面做法第十二步骤

第十五步:白米醋三勺

韩国冷面做法第十五步骤

第三步:给你们看一张准备好的材料图 只有用心做出来的菜菜是可口的

韩国冷面做法第三步骤

第十步:黄瓜切丝儿

韩国冷面做法第十步骤

第七步:鸡蛋冷水如果,加入一勺醋,煮开以后转中小火大概8分钟左右就可以啦 冰水里过一下就很容剥了

韩国冷面做法第七步骤

第八步:番茄切小块

韩国冷面做法第八步骤

第十三步:这就是冰水里泡过的面条,这样口感更好哦

韩国冷面做法第十三步骤

第十一步:卤好的牛肉切块

韩国冷面做法第十一步骤

第二步:砂锅里上水多一些,加入焯好水的牛肉块,【香料的话都是一些比较家常的,八角香叶,豆蔻,桂皮,草果】还有大葱段 大火煮开转小火煮大约四五十分钟左右

韩国冷面做法第二步骤

第一步:炒们先来制作牛肉汤底吧。锅里上水,加入牛肉块,一勺半料酒,大火煮开温水冲净浮沫

韩国冷面做法第一步骤

第二十步:撒一丢丢白芝麻,嗯哼,超级完美是不是 流口水没有

韩国冷面做法第二十步骤
韩国冷面做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食群!想要视频做法的也可以私信我哦

菜谱标签:家常菜主食面条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩国冷面。

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