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土豆豆角烀饼家常菜

菜谱编号：253-600

土豆豆角烀饼家常菜是【闲人闲趣55】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆豆角烀饼家常菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆炖豆角地道的东北菜。每年夏天逢豆角颇下时，几乎家家三天两头就得来一顿。可以土豆豆角五花肉。土豆豆角炖排骨（经典），有的可以喜欢放点宽粉，烀烀饼。怎么吃都好吃。今天做的是没有肉的但是加的是煮肘子的肉汤。一样美味！

土豆豆角烀饼家常菜主厨：闲人闲趣55

第七步：翻炒一会这样子就差不多了

第六步：放点十三香

第八步：我加的肉汤没够又加的水没过菜。（要是有排骨在多放点水）

第五步：加入酱油（有的喜欢放些豆瓣酱也可以），少放点醋和料酒。

第二步：把豆角两头筋去初后洗好后控干，土豆去皮切块备用

第十二步：我家喜欢吃腻乎儿的没有多少汤的，成活了

第十一步：饼都放好后，盖盖炖25-30分钟，要是汤多就在接着炖，不要有太多汤才好吃。想收汤可以把饼取出。加点盐和鸡精调味。

第三步：锅烧热放油（喜欢吃肉的可以放点五花肉，这样炖的豆角很香）加入葱姜蒜花椒和大料炝锅，然后放入豆角煸炒。一定要煸的时间长一点，看见豆角变软了，把豆角里的水分尽量煸干，这样的豆角炖完才好吃。

第十四步：豆角土豆烀饼东北的家常菜，很好吃的。

第十步：把饼放到豆角上面，两饼之间放点菜汤，入味防粘

第九步：取面团檊开和做油饼一样的程序。想吃起层的就多放点油，来回重叠噶，擀圆

第一步：面粉加少量的温水和好备用。（醒面）

第十三步：给土豆君一个特写，黄壤的面面的土豆起沙。很好吃。

第四步：加入土豆在煸炒一小会

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：豆角土豆

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