茄汁盖浇饭
茄汁盖浇饭是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是非常适合时间紧张时食用的一款美味。饭菜合一,看似单一,实则食材很丰富,不失营养。一碗米饭,选几种自己偏爱的时蔬,爱吃什么添加什么。先将番茄炒成茄汁,再添加过了油的时蔬,加少许调味品,很美味的茄汁料就可以浇在米饭上享用。既简单又营养,很不错。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:80克 | 米饭:90克 |
辅助料用量 | |
圆白菜:适量 | 杏鲍菇:适量 |
辣椒:适量 | 土豆:适量 |
黑木耳:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
白糖:适量 | 葱姜:适量 |
茄汁盖浇饭的做法步骤
茄汁盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、茄汁配菜依据跟人偏爱选用。
2、番茄菜品加少许白糖味道更好。
3、食材入锅过油顺序按熟的难易排先后。