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清蒸大虾

菜谱编号:418-777
清蒸大虾是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大虾”。
清蒸大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大虾我想大家都不陌生,各大超市早市或者农贸市场都有卖,关于虾的做法有很多种,什么红烧糖醋等等。今天我教大家做一道简单的吃法-清蒸大虾,简单又原汁原味。

清蒸大虾主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:500克--
辅助料用量
海鲜酱油:2匙--

清蒸大虾的做法步骤

  • 第二步:去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍,直到水不在浑浊,变得透明,用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。
  • 第三步:锅内倒入适量水,放入洗好的大虾放在蒸篦上。
  • 第四步:盖上锅盖,小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。
  • 第六步:蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。
  • 第一步:买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。
  • 第五步:碗中倒入2勺海鲜酱油。
  • 清蒸大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1:虾一定用自来水清洗干净在放在蒸篦上蒸熟。
    2:家里没有蒸锅的可以在锅内倒入适量水烧开,倒入弄好的大虾煮至大虾发红(差不多煮4-5分钟)。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸大虾。

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