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白菜烧冬瓜

菜谱编号：418-802

白菜烧冬瓜是【武延星】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜烧冬瓜”。

白菜烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

分享一道简单的夏日清爽菜肴给大家，原料虽然简单，但味道真心不错，此外还有清热解毒，利尿消肿的功效。

白菜烧冬瓜主厨：武延星

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
大白菜：适量	冬瓜：适量
辅助料用量
五花肉：适量	盐：适量
味精：适量	白糖：适量
鸡汁：适量	--

白菜烧冬瓜的做法步骤

第三步：加水一勺半，加入盐、味精、白糖、鸡汁。炖大约三分钟左右冬瓜熟透就可以了。

第一步：白菜撕开，多点白菜叶少点白菜帮，冬瓜切片，五花肉切片。

第四步：出锅之后就是这种汤汤水水的感觉。

第二步：锅中放油，将五花肉炒熟下葱姜稍炒，放入白菜冬瓜稍炒一下，油性炒出来就可以，不要炒太狠。

白菜烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜吃的就是一个蔬菜的鲜味，炖的时候不要加盖，炖的时间一定不要长。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：白菜冬瓜

答配菜谱：冬瓜与白菜的做法

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