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牛肉丁炒双豆

菜谱编号:418-852
牛肉丁炒双豆是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丁炒双豆”。
牛肉丁炒双豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下大雨没出去买菜,利用冰箱的素菜,随意搭配,好吃有营养。

牛肉丁炒双豆主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量芸豆:适量
牛肉:100克--
辅助料用量
玉米油:10毫升盐:一小勺半
豆瓣酱:少许玉米淀粉:一勺
生抽:一勺--

牛肉丁炒双豆的做法步骤

  • 第六步:加入豆瓣酱糊。
  • 第二步:水烧开,倒入豆角,芸豆煮熟。
  • 第四步:不粘锅烧热倒入玉米油,大火煸炒牛肉7成熟。
  • 第一步:素菜类切成小段,牛肉逆着纹路切丁,用玉米淀粉少许水腌制半小时,取小碗倒入水,加入生抽,豆瓣酱拌均匀。
  • 第五步:倒入豆角芸豆一起煸炒一分钟。
  • 第三步:倒出用清水冲洗干净沥干水分备用。
  • 第七步:加入一小勺盐,炒片刻。
  • 第八步:出锅,盛盘,成品图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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