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普洱麻薯(简易版)

菜谱编号:041-889
普洱麻薯(简易版)是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普洱麻薯(简易版)”。
普洱麻薯(简易版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻糬是传统果子的一种,日本人过年一定要吃的食物。是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。

普洱麻薯(简易版)主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克澄粉:60克
奶粉:20克豆沙:适量
辅助料用量
花生米:少许--
调味料用量
色拉油:2大勺--

普洱麻薯(简易版)的做法步骤

  • 第六步:揉成光面团。
  • 第八步:包入豆沙馅。
  • 第五步:再加入糯米粉,奶粉,色拉油,适量茶汤。
  • 第九步:压扁上笼蒸熟就可以。
  • 第二步:普洱茶加水泡开。
  • 第四步:过滤出来的茶汤加热烫熟澄粉。
  • 第十步:熟的花生米去皮搅碎成粉。
  • 第七步:分成大小差不多的小剂子。
  • 第十一步:蒸好的面团里面都裹上花生粉。
  • 第一步:准备好的用料。
  • 第三步:豆沙馅分成小块,搓成小球。
  • 第十二步:放凉更好吃。
  • 普洱麻薯(简易版)做法技巧/窍门/补充说明:

    因为豆沙比较甜,所以没有再用到白糖,或者可以根据个人的爱好添加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的普洱麻薯(简易版)。

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