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香菇炒胡萝卜

菜谱编号:419-047
香菇炒胡萝卜是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒胡萝卜”。
香菇炒胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是快手菜,好吃又好看。适合小白和没有厨艺基础的人,简单有又颜值的菜。孩子上学也经常做这个道菜带饭,二次加热也很好吃。胡萝卜口感微甜,炒的时候别炒过度了,口感有些脆。夏季多吃清淡菜,这菜口感微甜又香醇,比肉好吃,还养胃不腻人香菇有点软这样搭配很不错。

香菇炒胡萝卜主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干香菇:适量胡萝卜:半个
辅助料用量
植物油:一勺生抽:一勺
盐:一勺--

香菇炒胡萝卜的做法步骤

  • 第一步:干香菇用冷水泡软,切掉蒂把。
  • 第六步:加适量的盐。
  • 第三步:葱花爆锅,翻炒胡萝卜片
  • 第四步:翻炒胡萝卜变色,在炒香菇。
  • 第七步:翻炒胡萝卜香菇入味,出锅。
  • 第二步:胡萝卜需要削皮,切成薄片,香菇切成条。
  • 第五步:香菇炒蔫了,加生抽翻炒入味。
  • 香菇炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,干香菇味道比较。
    2·炒菜不要加老抽。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜香菇

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