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香菇胡萝卜肉馅饼

菜谱编号:184-512
香菇胡萝卜肉馅饼是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇胡萝卜肉馅饼”。
香菇胡萝卜肉馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克肉馅:适量
胡萝卜:适量酵母:2克
黑芝麻:适量香菇:适量
辅助料用量
淀粉:适量胡椒:适量
鸡精:适量生抽:适量
油:适量盐:适量

香菇胡萝卜肉馅饼的做法步骤

  • 第七步:晾凉的菜馅和肉馅搅拌均匀·
  • 第八步:饧好的面团分割小剂·
  • 第九步:小剂擀圆包馅,撒上黑芝麻·
  • 第五步:胡萝卜切细丝再斩几刀就可·
  • 第二步:揉成光滑的面团饧30分钟·
  • 第六步:锅中放油,放入胡萝卜,香菇加鸡精,胡椒,盐煸炒断生·
  • 第一步:面粉中+1匙清油+1克盐+化开的酵母水·
  • 第三步:肉馅+淀粉+胡椒+鸡精+油+生抽,盐搅拌好·
  • 第十步:平底锅刷油,中小火煎至双面焦黄即可·
  • 第四步:胡萝卜削皮,香菇泡好洗干净切细粒·
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