肉末豆腐
肉末豆腐是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用鸡蛋做的豆腐，真的很好，鲜嫩，卫生健康，营养丰富，老少皆宜强烈推荐哈哈?夏天外面买的真的不安全
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | 鸡蛋：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：少量 | 青椒：两个 |
| 豆瓣酱：一勺 | 生抽：一勺 |
| 木耳：少量 | 红椒：适量 |
肉末豆腐的做法步骤
肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆早上泡，晚上做，现在夏天，不要隔夜。200克黄豆大约1000克左右的水就查不多，豆腐渣，用烤饼，蒸馒头都好吃
答配菜谱：肉末与豆腐的做法