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肉末豆腐

菜谱编号:419-057
肉末豆腐是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用鸡蛋做的豆腐,真的很好,鲜嫩,卫生健康,营养丰富,老少皆宜强烈推荐哈哈?夏天外面买的真的不安全

肉末豆腐主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆:200克鸡蛋:5个
辅助料用量
肉末:少量青椒:两个
豆瓣酱:一勺生抽:一勺
木耳:少量红椒:适量

肉末豆腐的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第九步:哇塞完美
  • 第一步:肉却碎
  • 第三步:黄豆用料理机打成浆,鸡蛋打散过滤,上蒸锅,蒸10分钟用小刀划成块
  • 第五步:放入配菜,淋上水淀粉勾芡
  • 第二步:哈哈所有的食材
  • 第四步:肉末上锅炒变色,放一勺豆瓣酱,生抽上量,葱蒜,小火炖5分钟
  • 第八步:把做好的肉末,到在豆腐上
  • 第六步:哈哈??好香
  • 第七步:豆腐轻轻的挪到盘里,要是不拍照片,就直接吃了
  • 肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆早上泡,晚上做,现在夏天,不要隔夜。200克黄豆大约1000克左右的水就查不多,豆腐渣,用烤饼,蒸馒头都好吃

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末豆腐

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