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香辣烤翅根

菜谱编号:419-122
香辣烤翅根是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤翅根”。
香辣烤翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暑假了,放松几天,孩子们聚到奶奶姥姥家度周末,现在的孩子们学习真累,难得有时间看看电视,看看电脑,这一放松还有了吃的欲望,突然想吃肉肉,冰箱里还有9只鸡翅根,立马解冻加工,无需太复杂,简单几步,不用一滴油,一盘小零食端上桌,比买的好吃,两个小朋友边玩边吃,瞬间就光盘。

香辣烤翅根主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:9只--
辅助料用量
花椒:适量八角:1个
葱:适量姜:适量
盐:适量料酒:适量
香辣烧烤酱:1包--

香辣烤翅根的做法步骤

  • 第五步:烤箱上下火,200度预热后,设置烤30分钟,中间可以取出来再刷一遍烧烤酱,让烧烤的味道更浓郁。
  • 第六步:烤好的鸡翅根,颜色漂亮,外焦里嫩。
  • 第三步:煮好的鸡翅根捞出,控净水分,倒入香辣烧烤酱腌制20分钟左右。
  • 第二步:锅中加入适量的水,加入花椒大料和少许盐,再加点葱姜丝,少许的料酒,盖上锅盖开锅再煮7~8分钟,煮熟就好,别煮过了不好看,没食欲。
  • 第四步:烤盘铺上锡纸,锡纸的光滑面朝下,将腌制好的鸡翅根码入烤盘。
  • 第一步:鸡翅根解冻后反复清洗干净。
  • 第七步:出炉装盘,孩子们的小零食就烤好了。
  • 香辣烤翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以省略煮翅根这一步,直接腌制后入烤箱烤,根据个人喜欢的口感操作。
    2、烤箱不同,烤制的温度和时间都有差异,仅供参考,请根据自己的烤箱设置。

    相关食材:翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣烤翅根。

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