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先微后烤更健康【双浴鸭翅根】

菜谱编号:033-425
先微后烤更健康【双浴鸭翅根】是【雨木】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“先微后烤更健康【双浴鸭翅根】”。
先微后烤更健康【双浴鸭翅根】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是想发个汤来着。结果,写着写着,发现用到了这个菜里剩的一样东西~所以,还是先发这个吧!头一次想用烤箱来烤个肉,总觉得烤箱烤肉太慢了~所以,自己加来个预处理,先在微波炉里来个桑拿浴,再入烤箱来个日光浴。最后,这盘色香味具全的烤鸭翅根就出炉了~有点自夸了,不过第一次烤肉肉类的,这个结果本人还是很满意的!怎么好像还是在夸自己啊,算了不说了,要低调,再低调上菜了~

这个名字想了好向个,最后觉得这个更有意思点!呵呵~配料是现成的,制作也没有特殊的技艺,这么普通,咱就在名字上拽一下吧!

先微后烤更健康【双浴鸭翅根】主厨:雨木

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭翅根:750克--
辅助料用量
蜂蜜水:适量--
调味料用量
炸鸡粉:半袋--

先微后烤更健康【双浴鸭翅根】的做法步骤

  • 第五步:取出鸭翅摆入烤盘,刷上蜂蜜水,入烤箱。上下火,中上层,180度,烤约10分钟。中间取出刷几次蜂蜜水。
  • 第二步:鸭翅要洗净控水,加入炸鸡粉,拌匀。用保鲜袋封好,冷藏一夜。
  • 第四步:这个时候盘底会出好多油,鸭翅根也基本要熟了。
  • 第三步:将鸭翅根摆入盘中,再套上保鲜袋系好,入微波炉,高火6分中,取出翻面;再4分钟。
  • 第一步:准备材料。
  • 先微后烤更健康【双浴鸭翅根】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·感觉微波的出油率挺高,这么多,呵呵有油也有胶质了。不要扔掉,可以做其它素菜时用哦。
    3·微波时记得加盖子或封保鲜袋,这样减少水份流失;口感不会变成干干的。
    3·蜂蜜水刷过的,烤出来颜色更漂亮。

    相关食材:翅根鸭翅

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