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玉米面蒸饺

菜谱编号:419-172
玉米面蒸饺是【木林妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面蒸饺”。
玉米面蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面蒸饺。

玉米面蒸饺主厨:木林妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面粉:500克--
辅助料用量
水:325克--

玉米面蒸饺的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打散,下锅滑成蛋花,晾凉。
  • 第九步:出锅。
  • 第八步:包好之后,上锅大火足气蒸15分钟。
  • 第六步:西葫芦攥干水分,放入葱花,鸡蛋,加入耗油,生抽,鸡精,一点点白糖,食用油两勺,盐不用再放因为之前西葫芦丝里已经放过盐了,在放点十三香,搅拌均匀。
  • 第三步:擦成丝,放入适量盐杀出水分。
  • 第十步:装盘。
  • 第一步:玉米粉加水和成面团,放一边醒面。
  • 第七步:面子切成剂子,稍微大一点,不能擀的太薄。
  • 第二步:西葫芦去皮去瓤。
  • 第五步:葱切碎。
  • 第十一步:开吃。
  • 玉米面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候比较粘手,别着急,多揉一会就好了,水一定要一点点放。

    菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:玉米玉米面

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