家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶
家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@长寿菜~~清炒番薯叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番薯叶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 蒜米：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精粉：适量 | 生抽：适量 |