九层塔炒鸡腿肉--无肉不欢
九层塔炒鸡腿肉--无肉不欢是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔炒鸡腿肉--无肉不欢”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年年我们都会到HomeDepot买一些瓜苗辣椒苗和香草苗,九层塔(也称罗勒)长得挺好,所以就摘了些叶子炒鸡腿了。为了使品味多层次,把九层塔分为两部分,一部分为炝锅,另一部分后下锅,用量多少无区,看大家的喜好了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿肉:约100克 | 蘑菇:约16只 |
罗勒叶:16片 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:1棵 | 姜茸:1/2大匙 |
九层塔炒鸡腿肉--无肉不欢的做法步骤
九层塔炒鸡腿肉--无肉不欢做法技巧/窍门/补充说明:
不建议蘑菇焯水,焯水后会越炒越出水,而且味道会随水流失。
相关食材:鸡腿