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辣炒小鸡腿

菜谱编号:504-101
辣炒小鸡腿是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒小鸡腿”。
辣炒小鸡腿
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小鸡腿:适量--
辅助料用量
料酒:适量香醋:适量
老抽:适量姜:适量
干辣椒:适量青椒:适量
蒜:适量--

辣炒小鸡腿的做法步骤

  • 第六步:放入青椒翻炒。
  • 第八步:放入一勺盐,焖煮5分钟,大火收汁即可。
  • 第二步:锅中油预热,放入小鸡腿翻炒。
  • 第四步:放入一勺料酒。
  • 第五步:放入一勺香醋。
  • 第七步:放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:锅中小鸡腿,放入生姜清水,焯水后捞出沥干备用。
  • 第三步:放入蒜子生姜干辣椒炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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