酱鸭
酱鸭是【花花的风味】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回味25年前妈妈做的酱鸭，我先生说吃出外婆当年烧的味道，吃是一种相思，也是一种情感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭：半个 | 八角：2个 |
| 桂皮：1块 | 香叶：2片 |
| 冰糖：适量 | 生抽：2勺 |
| 老抽：1勺 | 黄酒：1勺 |
| 生姜：1块 | 葱：少许 |
| 海鲜酱：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茴香：少许 | -- |
酱鸭的做法步骤
酱鸭做法技巧/窍门/补充说明：
各地酱油和黄酒不一样，我们的咸，就没有放盐了。