比外卖还好吃的秘制烤翅根
比外卖还好吃的秘制烤翅根是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比外卖还好吃的秘制烤翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天买的翅根还有几个没吃完,但因为天气热又不想做红烧吃,那就用烤箱来个简单的秘制烤翅根吧,味道不比网上点的外卖差。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
翅根:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:1匙 | 辣椒面:3匙 |
黑胡椒粉:1匙 | 熟芝麻:可加可不加 |
香葱葱叶末:适量 | 料酒:1匙 |
盐:2匙 | -- |
比外卖还好吃的秘制烤翅根的做法步骤
比外卖还好吃的秘制烤翅根做法技巧/窍门/补充说明:
1:每家烤箱的温度都不相同,所以步骤里的温度只是提供参考,要根据自家烤箱温度来设置烤至时间和烤至温度。
2:要想烤出颜色深点可以在腌制的时候放点老抽。
3:此方法也可以用来烤鸡翅,羊肉串,烤肉等烤制食品。
4:喜欢+蜂蜜的可以腌制的时候加点蜂蜜或者在想颜色亮点可以第二次烤之前用毛刷均匀刷一层蜂蜜在翅根表面。
5:嫌自己调腌制料可以在超市买现成的烧烤料回家腌制。
6:翅根腌制时间越长烤至出来的味道越入味,但最少腌制3-4小时。
相关食材:翅根