当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香卤鸡翅根鸡蛋

香卤鸡翅根鸡蛋

菜谱编号:436-686
香卤鸡翅根鸡蛋是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤鸡翅根鸡蛋”。
香卤鸡翅根鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在冬日,吃一些卤味心里暖融融的。

香卤鸡翅根鸡蛋主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:12个鸡蛋:7个
辅助料用量
食用油:3勺食盐:半勺
生抽:2勺老抽:1勺
蚝油:2勺葱结:1个
姜蒜末:适量干红辣椒:4个
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量豆瓣酱:2勺
冰糖:2克料酒:2勺

香卤鸡翅根鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:锅中烧油炒香葱姜末和香葱结。
  • 第八步:舀入豆瓣酱炒出红油。
  • 第十三步:成品图。
  • 第四步:调酱汁:生抽、老抽、耗油和料酒,搅拌均匀。
  • 第十二步:开中火煮25分钟。
  • 第九步:下入鸡翅根翻炒均匀。
  • 第十一步:加入冰糖。
  • 第十步:下入煮熟的鸡蛋,加入香叶,桂皮和八角,加入没过食材的清水。
  • 第二步:取7个鸡蛋洗干净后放入锅中烧水煮熟。
  • 第七步:舀入豆瓣酱炒出红油。
  • 第五步:准备姜蒜末和香肠结。
  • 第三步:鸡蛋煮熟后剥皮,用刀在正反两面划3刀,备用。
  • 第一步:鸡翅根洗干净后装入盆中,加盐、料酒、食用油,搅拌均匀待用,腌制20分钟。
  • 相关食材:鸡翅翅根鸡蛋

    香卤鸡翅根鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小家有女初长成】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香卤鸡翅根鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜