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家常炒茄子

菜谱编号:419-588
家常炒茄子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒茄子”。
家常炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简简单单的家常菜,美味又营养,夏日家里餐桌上的常客。

家常炒茄子主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量辣椒:适量
大蒜头:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
生抽:适量--

家常炒茄子的做法步骤

  • 第六步:起锅烧油。
  • 第四步:茄子用手拽干水分待用。
  • 第八步:下辣椒和大蒜头。
  • 第十步:加葱段,起锅装盘。
  • 第七步:油七成热时,下茄子片翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。
  • 第十一步:简简单单的一道家常菜,尝尝哦??。
  • 第三步:茄子片用水浸一会儿,杀出碱水。
  • 第二步:茄子切成薄片。
  • 第九步:翻炒均匀至软,加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀。
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒茄子。

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