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家常炒茄子

菜谱编号：419-588

家常炒茄子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道简简单单的家常菜，美味又营养，夏日家里餐桌上的常客。

家常炒茄子主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第六步：起锅烧油。

第四步：茄子用手拽干水分待用。

第八步：下辣椒和大蒜头。

第十步：加葱段，起锅装盘。

第七步：油七成热时，下茄子片翻炒均匀。

第一步：准备好食材。

第五步：辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。

第十一步：简简单单的一道家常菜，尝尝哦??。

第三步：茄子片用水浸一会儿，杀出碱水。

第二步：茄子切成薄片。

第九步：翻炒均匀至软，加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：茄子

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