豆沙包
豆沙包是【四月豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南方的我已经习惯了包子馒头,每天早餐都是一两个包子或馒头配上一碗粥,营养健康。豆沙包宣软可口,豆沙馅沙松甜,味道很不错。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 豆沙:150克 |
辅助料用量 | |
白糖:30克 | 酵母粉:2克 |
温水:250克 | -- |
豆沙包的做法步骤
豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
1、发酵可以一次可以两次,为了节约时间一般我改成发酵一次。生手建议发酵两次,提高成功率。
2、蒸得过程不能打开盖子。发酵过程尽量密封,减少打开次数。
2、把水烧开再放入蒸笼。
相关食材:豆沙