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儿子的联欢会零食-----豆沙小布利

菜谱编号:172-620
儿子的联欢会零食-----豆沙小布利是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿子的联欢会零食-----豆沙小布利”。
儿子的联欢会零食-----豆沙小布利

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前阵只顾着清仓,元旦大采购,烘焙材料用的差不多了,昨天才想起儿子的元旦联欢会需要做零食啊,仅有的一点黄油和面粉做啥哩,一个吐司肯定没法分,小巧又可爱的就想起小布利了,可是也没老面团,不知普通面团可以不,就试了试,今天儿子说还反响不错。里面创新的加入豆沙馅,随意分的竟然47个,正好儿子班里47人。。。。原料是现有的自己琢磨的方子,仅供参考。

儿子的联欢会零食-----豆沙小布利主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:350克奶粉:12克
水:185克蛋液:35克
白糖:50克发酵粉:5克
盐:4克黄油:30克
辅助料用量
豆沙馅:适量熟芝麻:适量

儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤

  • 第五步:卷起,可稍微滚下整形。
  • 第三步:擀长,最好细头越来越薄。
  • 第二步:发好的面团排气,取14克左右的小面团揉成水滴状。
  • 第六步:排入烤盘,刷蛋液,撒芝麻。基本不用二次发酵,做完很费时间,而且也特别小。
  • 第一步:面包主要原料除黄油放入面包桶,揉约5分钟后再加黄油,启动甜面包程序揉至扩展阶段,蒙湿布温暖处发酵。
  • 第四步:挤点豆沙馅放上。
  • 第七步:入预热的烤箱中层175度20分钟。
  • 相关食材:豆沙

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