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红枣山药糕

菜谱编号:419-833
红枣山药糕是【青葱食味】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣山药糕”。
红枣山药糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣山药糕的家常做法!

红枣山药糕主厨:青葱食味

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:1根红枣:3粒
鸡蛋:1个黑芝麻:10克
辅助料用量
白砂糖:10克--

红枣山药糕的做法步骤

  • 第四步:启动料理机,将所以材料搅拌成细腻粘稠的糊状。
  • 第六步:在模具上盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,方便透气,然后放入蒸锅中,上气后蒸10分钟左右就可以关火了。
  • 第七步:待其稍微晾凉后,将红枣山药糕倒扣出来,然后切成小块状就可以了。
  • 第三步:将山药、红枣、黑芝麻粉、鸡蛋和白糖全部放入料理机制中。这里的白糖用量可以根据个人的口味进行调整下。
  • 第八步:成品!
  • 第五步:准备一个长方形模具,在里面刷上一层油,方便脱模,然后将山药糊倒入模具中,接着用勺子将表面抹平。
  • 第二步:将山药去皮,用刀切成短一点的小块状;红枣清洗干净后,用刀切开并去除中间的枣核。
  • 第一步:提前准备10g黑芝麻,将其放入料理机中,磨成粉末状。
  • 相关食材:山药红枣

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