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山药花生红枣养生粥

菜谱编号:310-779
山药花生红枣养生粥是【小花菜炒菜花】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药花生红枣养生粥”。
山药花生红枣养生粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久不做饭,突然想喝山药粥,我给自己的粥起了好长的名字·

原谅我把所有食材用量写这么模糊,真的是一把啊一把(无辜脸),衡量标准就是抓一把不会洒出来即可,其实爱吃什么就多放点了啦……

水量就看做的量了,做几碗就拿汤碗放几碗水,我做的是所有食材一把量+5碗水(米饭碗)做出来正好,不稠不稀·

我用砂锅煮了三个半小时,食材都是易熟的东西,电饭锅一样煮,煮出来可能没有那么软糯。

山药花生红枣养生粥主厨:小花菜炒菜花

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:一根(细山药)花生:一把
红枣:8颗小红豆:一把
薏米:一把大米:一把
糯米:适量--
辅助料用量
水:适量冰糖:8颗

山药花生红枣养生粥的做法步骤

  • 第二步:食材入锅,山药待用
  • 第三步:加水,水量可用汤碗为标准来量取。
  • 第一步:准备食材:细棍山药洗净去皮切滚刀块(细山药软糯香甜,适合炖煮)花生、红小豆、薏仁、大米/糯米、红枣洗净备用(若用电饭锅煮的话,食材洗净可以泡半个小时更易软烂)
  • 第四步:加水之后盖盖儿开煮,我用的砂锅“营养汤”功能,默认三个半小时,煮到还剩50分钟的时候加入山药继续煮·同时可撒入七八颗冰糖,根据个人口味适量添加·
  • 第五步:晒下成品:红枣补气养颜,薏仁除湿,花生养胃,山药益肾肺…一勺入口,香甜软糯,山药入口即化,男友评价:色香味俱全!
  • 第六步:老家吃饭每餐必有粥,所谓粥即是五谷粥,即使是白米粥也是好的,常喝粥滋润气色好,北京天干气燥,更是需要一碗好粥!
  • 相关食材:山药花生红枣

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