当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄瓜凉粉

黄瓜凉粉

菜谱编号:419-870
黄瓜凉粉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜凉粉”。
黄瓜凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜浑身是宝:它是补充人体水分的补水菜疏。它的皮可以加水用榨汁机打成黄瓜汁,加入适量的清水和豌豆淀粉或是白凉粉,做成黄瓜凉粉,非常的美味和清香。它的肉可以凉拌,煸炒。所以,深得国民喜爱。今日,我就做一道黄瓜凉粉。

黄瓜凉粉主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2根豌豆淀粉:300克
辅助料用量
清水:900克--

黄瓜凉粉的做法步骤

  • 第五步:将黄瓜皮放入榨汁机中,并加入清水。
  • 第六步:开动机器榨汁。
  • 第九步:按照汁水与豌豆淀粉3:1的比例进行配比。
  • 第十五步:将淤泥状的黄瓜粉倒入模具内,表面用汤勺沾上食用油将黄瓜粉表面抹平,放凉。
  • 第四步:黄瓜皮放入碗中,准备清水。
  • 第十一步:用筷子搅拌均匀。
  • 第十七步:用刀切制。
  • 第十四步:当混合液出现纹路之时关火,将煮过搬离电灶。
  • 第八步:得到纯净的黄瓜汁。
  • 第二步:我担心做黄瓜凉粉时,黄瓜皮太少就又日用了1根黄瓜取外皮。
  • 第三步:将黄瓜皮切段。
  • 第十三步:在煮制过程中用筷子不停地搅动。
  • 第七步:有漏勺过滤渣子。
  • 第十八步:成品图(用刀切块,得到高颜值的黄瓜凉粉)。
  • 第一步:我在做别的美食时用了1根黄瓜,将黄瓜皮用刮刀刮下表皮后,就用盘子装了,放入冰箱保鲜。
  • 第十步:将豌豆淀粉分次加入到黄瓜汁中。
  • 第十六步:当凉粉成型后,倒扣在砧板上。
  • 第十二步:将混合液倒入苏泊尔煮锅内,上电灶煮黄瓜凉粉。
  • 相关食材:黄瓜凉粉

    黄瓜凉粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小家有女初长成】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜凉粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜