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黑醋栗夹心派

菜谱编号：420-007

黑醋栗夹心派是【凤梨娜娜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑醋栗夹心派”。

第九步：挤好4条之后，将横线改为斜线，然后撒上杏仁片。

第十一步：出炉自然摊凉，密封保存。

第一步：冷冻的黑醋栗加入白砂糖，让白砂糖包裹住黑醋栗，放到电陶炉（茶炉）上熬制，待汤汁粘稠，加入柠檬汁搅拌均匀，粘稠后摊凉备用。

第五步：将黄油与粉类搅拌至乳霜状。

第二步：黄油室温软化成膏状，加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀。

第三步：分次加入全蛋液，没添加一次都要充分搅打进去，再添加下一次。

第七步：冷藏后将黑醋栗果酱涂抹在饼底位置。

第十步：烤箱180度，烘烤25到30分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，观察上色情况。

第六步：模具底部包裹锡纸，取150克黄油糊用刮刀涂抹进模具中，抹平后放入冰箱冷藏20分钟。

第四步：低粉，玉米淀粉，泡打粉，杏仁粉，肉桂粉提前混合筛入黄油中。

第八步：将剩下的黄油糊装入带有裱花嘴的裱花袋中，挤入的模具中，以4条为宜。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：醋栗醋

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