当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玉米面馅饼

玉米面馅饼

菜谱编号:420-092
玉米面馅饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馅饼”。
玉米面馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

教你一道最好吃的粗粮馅饼,早餐就吃它,不和面不揉面不发面,色泽金黄,外酥里嫩,香而不腻。我家隔三差五做一次,老人孩子都爱吃。做法超级简单,特别适合早餐,天气太热,吃啥都没有胃口,试试这道粗粮馅饼,搭配一碗绿豆粥,好吃到撑。

玉米面馅饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:1碗白玉菇猪肉馅:适量
辅助料用量
淀粉:适量--

玉米面馅饼的做法步骤

  • 第二步:这是之前包饺子剩下的白玉菇猪肉馅,加入少许的淀粉,搅拌至粘稠,防止沾玉米面时散掉,也可以完全用肉馅,不用加淀粉就可以。
  • 第五步:粘不住玉米面粉时手上沾点水团一团,再继续到玉米面粉里滚一滚,这样2-3次厚度就可以了。
  • 第三步:把馅料分成若干份,团城馅团,每一个馅团都要尽量大一点,做皮薄馅大的馅饼。
  • 第六步:平底锅加入适量的油,下入玉米面馅饼,小火加热至用铲子能推动玉米面饼时,翻面烙,略压扁一点。
  • 第九步:出锅装盘,掰开看看,皮薄馅大,重要的是粗粮饼,特别有食欲吧,好吃又健康。
  • 第八步:加入小半碗水,盖上锅盖闷一会,把肉馅焖熟。
  • 第四步:戴上一次性手套,取一个馅团在玉米面粉上滚一滚,让馅料全部沾上玉米面粉。
  • 第一步:取大盘倒入一碗玉米面备用。
  • 第七步:加入小半碗水,盖上锅盖闷一会,把肉馅焖熟。
  • 玉米面馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、玉米面饼的馅料没有具体要求,可以是肉馅或者搭配蔬菜的肉馅,也可以是枣泥或者豆沙馅,后者可能更好操作一些。
    2、沾水时不要粘的的太多,适量就好,避免破坏面团。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米玉米面

    玉米面馅饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面馅饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜