当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制蒸肉粉

自制蒸肉粉

菜谱编号:420-112
自制蒸肉粉是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蒸肉粉”。
自制蒸肉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉蒸肉很好吃,底下铺的地瓜更是美味,这里面不可缺少的还有蒸肉的粉,油润软糯。平时都是在超市买现成的,其实自己做也很简单。

自制蒸肉粉主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大米:150克--
辅助料用量
盐:2克十三香:少许

自制蒸肉粉的做法步骤

  • 第七步:最后颗粒大小随自己的喜欢。
  • 第二步:倒出,沥干水分。
  • 第四步:中火炒干湿气,转小火炒至微黄,其间会有噼啪声象爆米花似的。
  • 第五步:加盐,十三香炒出香味。
  • 第八步:喜欢有颗粒感的,所以压的欠。
  • 第六步:捣碎或压碎。
  • 第一步:将大米淘洗干净,浸泡2小时左右。
  • 第三步:摊开晾干,或用厨房纸吸干表面水分。
  • 自制蒸肉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    小火炒,避免炒焦。

    菜谱标签:家常菜自制酱料

    自制蒸肉粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鸿云轩】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制蒸肉粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜