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香煎秋刀鱼

菜谱编号:420-204
香煎秋刀鱼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎秋刀鱼”。
香煎秋刀鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋刀鱼含丰富的鱼油,是物美价价廉的鱼类之一。做法一般很简单:煎或烤都可以。

香煎秋刀鱼主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
秋刀鱼:5条--
辅助料用量
盐:1·5茶匙料酒:1茶匙

香煎秋刀鱼的做法步骤

  • 第四步:不粘锅放少许油烧热,把鱼放入中大火煎至金面。(油不需要多放,煎的时候鱼会出油。)
  • 第六步:简单的美味。
  • 第三步:用料酒和盐腌30分钟以上。
  • 第一步:秋刀鱼
  • 第五步:翻面继续至鱼熟即可。
  • 第二步:秋刀鱼切去头尾,用剪刀剪开肚子,清理干净,切半。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:秋刀鱼

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