秋天的味道——盐烧秋刀鱼
秋天的味道——盐烧秋刀鱼是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋天的味道——盐烧秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季，是秋刀鱼收获的季节。
昨天看电视，节目主持人街头采访，问一般的日本人，到了秋天想到什么？结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼，被大家说的我都想吃了。
所以，今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：1条 | 紫甘蓝苗：1盒 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2勺 | 醋：醋 |
| 酱油：1勺 | -- |
秋天的味道——盐烧秋刀鱼的做法步骤
秋天的味道——盐烧秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·紫甘蓝苗不是必备的，可以换成小豆苗等绿色细小蔬菜，也可直接使用萝卜泥。
2·很多人喜欢吃秋刀鱼的内脏，可是我个人认为太腥，还是去掉了。
3·秋刀鱼油脂丰富肉质细腻，从烤箱中取出时千万要小心，不要夹断。
4·各家烤箱性能不同，请根据自家烤箱调整烤鱼的时间。