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韭菜炒粉丝

菜谱编号:042-024
韭菜炒粉丝是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒粉丝”。
韭菜炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉粉条,永远的经典,韭菜粉丝,永远的绝配。

韭菜炒粉丝主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:50克--
辅助料用量
韭菜:100克肥猪肉:50克
姜:1小块生抽:1勺
盐:1茶匙--

韭菜炒粉丝的做法步骤

  • 第六步:加生抽翻炒。
  • 第一步:粉丝清水泡软。
  • 第五步:热锅放油,烧热后放姜末,可以接着放肉丁一起翻炒。
  • 第三步:韭菜切小段,约半厘米长;姜切末。
  • 第九步:汤汁基本收干,加入盐后停火,放入韭菜炒拌,利用余热将韭菜炒熟。
  • 第八步:加一碗冷水后接着放粉丝。当然可以一次加足量热水,若是粉丝泡的很软,可以少加水。
  • 第七步:加点热水,充分拌一下肉丁。
  • 第四步:肥猪肉切肉丁。
  • 第二步:韭菜择净清水泡几遍,我常加点盐,沥水控干。
  • 相关食材:韭菜粉丝

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